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课程优势:
1、多年专注餐饮技术,拥有丰富经验。
2.注重客户的评价,众多客户的口碑认可。
3.经验丰富的师傅指导,标准化服务流程。
4、实践为主,理论为辅,反复练习。
5.提供实站辅导,助力轻松创业。
课程内容都有标准的配方和流程,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你,我们有300多种小吃项目:早餐,夜宵,快餐,炒菜,特色粉面,饼类,饮品以及休闲小吃,烘培西点等
如特色粉面重庆小面、重庆酸辣粉、原味汤粉、热干面、梅县腌面、牛肉粉、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、早餐粥粉面、渔粉、长沙米粉、永嘉猪头排、温州面馆、胡麻汤、馄饨、南北面食、三鲜面、杂酱面。
早餐包点技术项目
石磨肠粉、包子馒头、灌汤包、杭州小笼包、生煎包、东莞大包、果蔬包、杂粮包、卡通包、油条麻圆、肉夹馍、东北饺子、老面馒头、小笼包、营养粥、蒸饺、河南水煎包、鸡汁叉烧包、米面发糕。
厨师炒菜技术培训;
快餐小炒、湘味木桶饭/盖浇饭、浏阳蒸菜、川湘菜、川菜、湘菜、湖南大碗菜、粤菜、杭帮菜
特色夜宵技术项目:
烤鱼、石锅鱼、重庆火锅、炭烧牛蛙、砂锅粥、猪肚煲鸡、重庆鸡公煲、麻辣香锅、、香辣小龙虾、炒田螺、炒花甲、、重庆烧鸡公、羊肉砂锅、羊肉涮锅、肉蟹煲
甜品奶茶技术项目;
食尚吧奶茶、港式甜品、鸡蛋仔全套、糖水、手工凉皮、豆腐花。西式小吃;
日本寿司、炸鸡小食、炸鸡汉堡、卤肉卷、泡菜、石锅拌饭、臭豆腐、披萨等等。
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