厨师/厨师长 浦东食堂储备厨师长

wzbj01

职位描述
岗位职责:
1、主要负责企业食堂日常厨房管理。
2、每周根据客户需求开菜单、订量，需有效控制食品成本及库存。
3、负责监督检查食品加工过程，保证菜肴出品质量及成本控制等。
任职要求：
1、五年以上团餐+星级酒店厨师长管理经验。
2、具有专业的厨房管理经验及良好的沟通协调能力。
3、有较强的成本控制意识及创新，会电脑。
工作时间：
8小时,双休



公司介绍

• 
  

索迪斯（Sodexo）集团是一家餐饮旅游服务业的跨国企业，1966年在法国马赛成立，2012年营业额为182.36亿欧元，全球拥有员工30.8万人，在76个国家中拥有23900个分支企业。